FORNO ELETTRICO 6 GN 1/1 CON VAPORE DIRETTO
Marchio Zanussi
Dimensioni WxDxH mm 860x746x633 mm
Potenza elettrica 7,7 Kw Voltaggio 380-400 V Frequenza 50 Hz Fasi 3N WxDxH mm 860x746x633 mm
Forno convezione con vapore diretto. Rivestimento esterno, fianchi e parte superior in acciaio AISI 304. Camera di cottura, supporti teglie, diffusori e pareti di aspirazione in acciaio inox. Porta a battente, dotata di oblo' in cristallo temprato e di dispositivo di chiusura. Camera di cottura dotata di illuminazione laterale, con spigoli arrotondati. Riscaldamento ventilato mediante resistenza in acciaio incoloy posta sul gruppo convettore.
Dispositivo umidificatore a 5 livelli di intensita'. Regolazione della temperatura da 30 a 300°C tramite termostato e termometro di controllo.
Temporizzatore da 0 a 120 min. con allarme acustico. Sonda a 1 sensore.
Fornito con una coppia di guide per griglie passo 60 mm.
Dimensioni WxDxH mm 860x746x633 mm
Potenza elettrica 7,7 Kw Voltaggio 380-400 V Frequenza 50 Hz Fasi 3N WxDxH mm 860x746x633 mm
Forno convezione con vapore diretto. Rivestimento esterno, fianchi e parte superior in acciaio AISI 304. Camera di cottura, supporti teglie, diffusori e pareti di aspirazione in acciaio inox. Porta a battente, dotata di oblo' in cristallo temprato e di dispositivo di chiusura. Camera di cottura dotata di illuminazione laterale, con spigoli arrotondati. Riscaldamento ventilato mediante resistenza in acciaio incoloy posta sul gruppo convettore.
Dispositivo umidificatore a 5 livelli di intensita'. Regolazione della temperatura da 30 a 300°C tramite termostato e termometro di controllo.
Temporizzatore da 0 a 120 min. con allarme acustico. Sonda a 1 sensore.
Fornito con una coppia di guide per griglie passo 60 mm.
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Caratteristiche e benefici
• Sonda spillone per misurare la temperatura al cuore del prodotto.
• Vassoio sgocciolamento per raccogliere i grassi residui id cottura.
• Raffreddamento rapido della cella del forno.
• Sistema "Flow Channel" che garantisce una cottura uniforme ottimizzando il flusso d'aria e la diffusione del calore in tutta la camera del forno, e permette inoltre di cucinare cibi diversi contemporaneamente senza trasferimento di odore o sapore.
• Interruttore principale di impostazione: ON/OFF, aria calda senza sistema di umidificazione e aria calda con sistema di umidificazione (scelta di 5 diversi livelli di umidità).
• Timer per impostare il tempo di cottura, regolabile fino a 120 minuti o per funzionamento continuo, con allarme acustico di fine ciclo. Al termine del tempo di cottura impostato le resistenze e il ventilatore vengono disattivate automaticamente.
• Porta con doppio scatto di apertura per evitare il rilascio di calore accidentale.
Costruzione
• Camera di cottura, supporti griglie, diffusori, ventilatori e i componenti principali sono in acciaio inox AISI 304. La camera di cottura ha gli angoli arrotondati e senza giunzioni per facilitare la pulizia.
• Porta costituita da un doppio vetro temperato per fornire una visibilità eccellente del carico di cottura
• Sistema di illuminazione laterale con lampadine normali. Termostato elettromeccanico con una temperatura di funzionamento regolabile da 30 °C fino a 300 °C (per ciclo convezione).
• In dotazione 1 struttura porta griglie passo 60 millimetri.
• Sonda spillone per misurare la temperatura al cuore del prodotto.
• Vassoio sgocciolamento per raccogliere i grassi residui id cottura.
• Raffreddamento rapido della cella del forno.
• Sistema "Flow Channel" che garantisce una cottura uniforme ottimizzando il flusso d'aria e la diffusione del calore in tutta la camera del forno, e permette inoltre di cucinare cibi diversi contemporaneamente senza trasferimento di odore o sapore.
• Interruttore principale di impostazione: ON/OFF, aria calda senza sistema di umidificazione e aria calda con sistema di umidificazione (scelta di 5 diversi livelli di umidità).
• Timer per impostare il tempo di cottura, regolabile fino a 120 minuti o per funzionamento continuo, con allarme acustico di fine ciclo. Al termine del tempo di cottura impostato le resistenze e il ventilatore vengono disattivate automaticamente.
• Porta con doppio scatto di apertura per evitare il rilascio di calore accidentale.
Costruzione
• Camera di cottura, supporti griglie, diffusori, ventilatori e i componenti principali sono in acciaio inox AISI 304. La camera di cottura ha gli angoli arrotondati e senza giunzioni per facilitare la pulizia.
• Porta costituita da un doppio vetro temperato per fornire una visibilità eccellente del carico di cottura
• Sistema di illuminazione laterale con lampadine normali. Termostato elettromeccanico con una temperatura di funzionamento regolabile da 30 °C fino a 300 °C (per ciclo convezione).
• In dotazione 1 struttura porta griglie passo 60 millimetri.
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Dispositivo umidificatore a 5 livelli di intensita'. Regolazione della temperatura da 30 a 300°C tramite termostato e termometro di controllo.
Temporizzatore da 0 a 120 min. con allarme acustico. Sonda a 1 sensore.
Fornito con una coppia di guide per griglie passo 60 mm.
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Dispositivo umidificatore a 5 livelli di intensita'. Regolazione della temperatura da 30 a 300°C tramite termostato e termometro di controllo.
Temporizzatore da 0 a 120 min. con allarme acustico. Sonda a 1 sensore.
Fornito con una coppia di guide per griglie passo 60 mm.